瘋啤釀酒廠 (Foam beer brewery )，他們的名字意義是瘋狂的對每個細節都極緻專注為求做出完美的啤酒。他們啤酒的理念就是要打破工業啤酒大量生產和單一沉悶的局面，並且做出有靈魂有生命的啤酒，就好像他們追求完美無瑕的質素，希望連泡都要做到完美，所以酒廠英文名叫 Foam (氣泡) Brewery。
瘋啤釀酒廠(Foam Beer Brewery)成立於2014年,是由一間小型的釀酒餐廳演變至今而成。他們強調在製作手工啤酒時，本土文化是不可或缺的元素。他們認為舊時很多香港製作的產品和設計都十分出色，卻隨著社會發展，本土文化變得黯然失色。因此，瘋啤的手工啤酒除了是本土製造，味道亦充滿本土特色，如竹蓆茅根味、柑桔味和陳皮味等，卻又同時秉持以創新的風格釀製啤酒，希望藉着自家品牌，為推廣本土文化出一分力，將 Made in Hong Kong重新建立起來。
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