The Glenlivet 格蘭利威

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格蘭利威品牌故事

格蘭利威創始人喬治‧史密夫於1824年在蘇格蘭的格蘭(Glenlivet)地區獲頒授第一個在該地方合法釀製威士忌的牌照。他選擇在該地區釀製威士忌是有鑑於蘇格蘭的格蘭地區(Glenlivet)地勢偏遠嚴酷，古語有云，"有逆境方能創造出機會"。當時史密夫就認為在格蘭地區的這種特殊環境下, 定能孕育出一種堅毅，專心一致的獨特個性，所以就把握了這個大好的機會，選擇在格蘭地區(Glenlivet)釀造出完美的格蘭利威威士忌。

格蘭利威蒸餾廠建立在蘇格蘭最冷的地區，處於高海拔的平面900英呎高地的地理位置為格蘭利威酒廠的一大優勢，因為蒸餾廠的海拔越高，蒸餾的溫度就會越低，可以為威士忌帶來更高質素的熟成過程。

此外, 獨一無二的水源地 Josie’s Well亦為他帶來一個優勢, 這個礦物含量較高的泉水來源令The Glenlivet蒸餾廠製作出來的威士忌有著獨一無二的花香。然而高礦物含量的泉水會令短蒸餾機的壽命縮短, 從而令維修的成本增高, 但這都不能動搖The Glenlivet蒸餾廠對製作出高品質威士忌的執著, 所以一直堅持使用Josie’s Well的高礦物泉水。