什麼是Blended Whisky?
顧名思義，Blended Whisky是把數種麥芽蒸餾的原酒和穀物威士忌所混合調和製而成。有別於Single Malt的種類，各種品牌Blended Whisky的釀酒原料可以非常多，而且酒可以來自不同的酒廠混合調製而成，並不局限於單一的酒廠及原料。
Blended Whisky是王道？
到底Single Malt是否業界的王者？這個是普遍人的思想，認為它比Blended Whisky更高級、更王道。首先，需要打破普遍人的這個觀念，因為目前世界上有超過90%都其實是Blended Whisky品牌，這意味著它在產業中已經佔據了絕大部分的地位。相比起Single Malt，Blended Whisky考驗的是調酒師的經驗和實力，在消費者手上的產品背後是經過調酒師的精準比例調配而成的結果。
Blended Whisky的誕生
其出現需要追溯到連續式蒸餾器的發明。在1840-1850年代，Highland (高地區) 由於沒有足夠的資金引入連續式蒸餾器，而由Lowland (低地區)引入並製作穀物威士忌。當引進連續式蒸餾器後，形成了Lowland為穀物，而Highland為麥芽的形態，經過兩者的混合再演變成Blended Whisky的誕生。
調和穀物 (Blended Grain) 與調和 (Blended Whisky) 的分別
調和穀物Blended Grain Whisky
Blended Grain Whisky是以穀物為原料所混合而成。除此之外，可以用來釀酒的穀物亦十分之多，常見的包括: 大麥、小麥、小米、玉米等等都可以用在釀造過程。而Blended Grain Whisky則是經過不同的穀物所混合調製而成，因為用玉米釀造會帶有清甜，所以一般的Blended Grain Whisky都比較甜和清淡。
調和 Blended Whisky
除了酒可以來自不同的酒廠，而且原料也不局限於只有麥芽或者只有穀物，簡單來說是什麼都可以混合在一起。而當初是為了避免單一種原料的短缺出現，所以很多品牌商廠都有調配Blended Whisky。而且，它的口感比較溫和，成本亦較低，這亦是其市場率佔高的重要因素。
小知識
在此介紹Blended Whisky酒杯上的選擇。酒杯的選擇上亦有著不少的學問，講究酒的人很多，但講究酒杯的人卻很少，以下就為大家講解一下。
Straight Glass 純飲杯
純飲用的杯，Straight Glass可以充分引出香氣。
Rock Glass 岩石杯
Rock Glass的設計可以令Blended Whisky調酒色澤充分展示出來，其岩石般的切割令冰球或冰塊更絢麗，適合On Rock飲法。
Highball Glass 高球雞尾杯
一款適合調製Highball等雞尾酒的長筒型酒杯。