喝雞尾酒是怎樣一回事？有人視為是味蕾上的享受，也有人會覺得喝的不是酒，而是氣氛、與身邊的人共處的時光……。或者我們未能把酒掌控得遊刃有餘，展現出其自信。但有時除了懂得展現屬於自己的一款雞尾酒，如果也可以為身邊的女生點選一款切合心情的，相信更加能令共處的時光成為重要的回憶，今回就來介紹調製的雞尾酒材料-香甜酒。
相較於基酒，香甜酒在酒譜的用量/比例不高，所以除了介紹每一瓶香甜酒能調製的雞尾酒，我也會推薦一些簡單、好喝的調法，才不會經典調酒一調完，剩下的香甜酒就放著不知道怎麼辦。
就先不考慮哪瓶酒可以調的酒譜比較多，而從好喝、好調又好用的標準入手香甜酒，一步一步備齊調酒的必備品項，就讓我們一起開始吧！
第一瓶推薦入手的是咖啡香甜酒Coffee Liqueur。最常見也最好買的品牌是卡魯哇（Kahlúa）,是一款墨西哥出產的以蘭姆酒為基酒咖啡口味的利口酒。甘露咖啡利口酒酒液濃稠，香甜，具有獨特的咖啡味道。甘露咖啡利口酒中還含有糖，玉米糖漿和香草豆等成分。酒精度通常為20%，顏色為深棕色。
說回今次小編介紹的第一款用卡魯哇(Kahlúa)調製的雞尾酒-黑色俄羅斯（Black Russia）, 調製的材料為:
60ml 伏特加
20ml 卡魯哇(Kahlúa)
調製黑色俄羅斯（Black Russia）雞尾酒用攪拌法(Stir), 在古典杯中放入冰塊，再倒入伏特加與咖啡香甜酒，攪拌均勻, 這杯Black Russia雞尾酒便完成啦。
調製後的咖啡香甜酒甜度變的相當適飲，伏特加刺激的口感也被甜味包覆住、大大的提高了雞尾酒接受度，這就是黑色俄羅斯迷人的地方，喜歡酒也喜歡咖啡的人，怎能不愛這一杯呢？
只要再多一項材料，就可以調製下一杯小編介紹用卡魯哇(Kahlúa)調製的第二款雞尾酒-白色俄羅斯（White Russia）！
調製白色俄羅斯（White Russia）的材料為:
60ml 伏特加
20ml 卡魯哇(Kahlúa)
15-20ml 鮮奶油
調製白色俄羅斯（White Russia）雞尾酒用攪拌法(Stir), 在古典杯中放入冰塊，再倒入伏特加與咖啡香甜酒，攪拌均勻後加入鮮奶, 這杯白色俄羅斯(White Russia）雞尾酒便完成啦!
是不是很像在咖啡加奶油球呢？最後加入的鮮奶不要攪拌，附短吸管讓飲用者自行攪拌，看著顏色逐漸融合是品飲這杯酒的樂趣！
如果三種材料比例改為1：1：1，最後再加入少許可口可樂，就是另一杯調酒：科羅拉多鬥牛犬（Colorado Bulldog），鮮奶搭可樂雖然很難想像，但味道還蠻好喝, 特別推薦一試!
第三款小編介紹用卡魯哇(Kahlúa)調製的雞尾酒-Expresso Martini (咖啡馬丁尼)！
調製Expresso Martini (咖啡馬丁尼)的材料為:
30ml 伏特加
45ml卡魯哇(Kahlúa)
30ml濃縮咖啡
將所有材料倒進雪克杯(Shaker),然後加入冰塊搖盪均勻。濾掉冰塊將調酒倒出已冰鎮的淺碟香檳杯,以把2-3顆咖啡豆放酒面作為裝飾(咖啡豆可先用噴火槍烤一下)。
三款能夠喚醒味蕾的雞尾酒，也可以在炎熱天氣為大家帶來一點冰鎮的享受.
