Hernö 赫尼 - Hernö x Four Pillars Botany Bay Gin 瑞典限量版琴酒 500ml

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描述

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

居住於瑞典海訥桑德(Härnösand)的瓊恩.希爾格倫(Jon Hillgren)19歲高中畢業後,與一群朋友到倫敦旅行,並且在那裡當了六個月調酒師;這段期間讓瓊恩對琴酒產生莫大興趣,四處認識瞭解琴酒。

瓊恩於2011年在距離海訥桑德約十公里距離的達拉鎮(Dala)興建酒廠,隔年五月收到他自德國訂製的250公升阿諾德.荷斯坦蒸餾器(Arnold Holstein Still),取名為「克莉斯汀(Kierstin)」;經過三個半月實驗,終於確定配方。將杜松子與芫荽籽浸泡於自己使用小麥蒸餾的烈酒中18個小時,接著加入瓊恩相當喜愛的繡線菊(Meadowsweet)、瑞典特色越橘(Lingon Berry)、當日現刨新鮮檸檬皮,以及桂皮、黑胡椒、香草進行蒸餾,最後僅以水稀釋(One Shot)。

瑞典的Hernö和澳洲的Four Pillars合作,在詮釋系列的第三個發佈,結果是植物灣!植物灣以瑞典植物學家丹尼爾·索蘭德博士登陸澳洲的地方命名,結合了來自這兩個釀酒廠故鄉的植物。瑞典有越橘和繡線菊,而澳洲有金合歡種子,塔斯曼尼亞胡椒莓和檸檬香桃木。

Hernö - Hernö x Four Pillars Botany Bay Gin 500ml
赫尼 - Hernö x Four Pillars Botany Bay Gin 瑞典限量版琴酒 500ml

ABV: 43%

產地: 瑞典
Country of Origin: Sweden

風味:     杜松子丨果皮 丨花香水果 丨草本植物 香料
Flavor:  Juniper丨CitrusFloral Fruit 丨Herbal丨Spice 

原料:杜松, 繡線菊 芫荽籽 塔斯曼尼亞胡椒莓金合歡種子越橘檸檬,
           檸檬香桃木
Botanicals: Juniper, Meadowsweet, Coriander, Tasmanian Pepperberries, wattleseed, Lingon Berries, Lemon, lemon myrtle

香氣與味道: 帶有杜松及草本香氣,口感帶有溫暖杜松及莓味。
Aroma and Taste: Juniper and herbaceous aromas, warmth juniper, and berry flavors on the palate.

Cocktail Recipes: Gin & Tonic, Dry Martini, Lagon Word

Recommended Tonic: Fever-Tree Premium Indian Tonic, Strange Love Coastal Tonic, Fever-Tree Soda Water

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