Hayman's海曼 - Royal Dock Gin 皇家海軍英國海軍強度琴酒 700ml

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描述

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 

James Burrough在1863年以四百英磅買下位在倫敦Cale Street的Chelsea蒸餾酒廠(John Taylor and Sons公司),並更名為自己的名字,發售Beefeater Gin。1897年James Burrough逝世後身為家族第三世代的Eric Burrough進入公司後,從1917年開始大量銷售Beefeater Gin至美國市場。在1970年Eric逝世後,堂兄弟Alan與Norman繼續經營酒廠。1987年十月,當時由Norman Burroug擔任董事長,大多數的家族成員決定將公司販售給Whitbread這家英國大型餐飲集團。Christopher Hayman在1969年起進入公司,並在部門間累積學習各種經驗,在被Whitbread集團併購後,他成為烈酒部份執行經理,負責蘇格蘭酒廠及倫敦的Beefeater酒廠。1988年11月17日重新啟用三條裝瓶產線;之後,Christopher甚至成為南倫敦Thames蒸餾廠的合夥人之一,致力於琴酒蒸餾。Christopher的兒子James在2004年九月加入公司,女兒Miranda則在隔年加入;並在2004年九月同時發表Hayman's 1820 Gin Liqueur,在原有London Dry Gin之外,根據家族配方使用相同的原料,以不同比例在Hayman品牌下研發各類琴酒。

Hayman's Royal Dock:57%,Hayman家族在1863年開始,以高濃度的Senior Service Gin供應給南倫敦泰晤士河畔Deptford的英國皇家海軍(成立於亨利八世1513年);在各港口也都有專門供應給海軍的琴酒(如 Plymouth普利茅斯及Liverpool利物浦)。柑橘及淡淡的橙花香,酒體紮實。

Hayman's - Royal Dock Gin 700ml 
海曼 - 皇家海軍英國海軍強度琴酒 700ml 

ABV: 57%

產地: 英國
Country of Origin: United Kingdom

風味:     杜松子丨果皮 花香水果 丨草本植物 丨香料
Flavor:  Juniper丨CitrusFloral Fruit Herbal丨Spice 

原料: 杜松子芫荽籽 肉豆蔻 肉桂 橙皮 當歸根 鳶尾草根 桂皮甘草
           檸檬皮
Botanicals: Juniper berries, coriander seeds, nutmeg, cinnamon, orange peel,                              angelica root, orris root, cinnamon, licorice, lemon peel

香氣與味道: 帶有非常明亮的杜松,香菜和柑橘香氣,口感帶有明亮,大膽,充滿新鮮的杜松,柑橘和香菜;溫熱,完美的平衡與柔和的香料味道。
Aroma and Taste: Very bright juniper, coriander and citrus aromas. The palate is bright, bold and full of fresh juniper, citrus and coriander. Warm, perfectly balanced with soft spice flavours.

Cocktail Recipes: Gin & Tonic, gimlet
Recommended Tonic: London Essence Premium Indian Tonic, Strange Love No.8 Tonic

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