Hayman's海曼 - Gently Rested Gin 英國輕熟成琴酒 700ml

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描述

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 

James Burrough在1863年以四百英磅買下位在倫敦Cale Street的Chelsea蒸餾酒廠(John Taylor and Sons公司),並更名為自己的名字,發售Beefeater Gin。1897年James Burrough逝世後身為家族第三世代的Eric Burrough進入公司後,從1917年開始大量銷售Beefeater Gin至美國市場。在1970年Eric逝世後,堂兄弟Alan與Norman繼續經營酒廠。1987年十月,當時由Norman Burroug擔任董事長,大多數的家族成員決定將公司販售給Whitbread這家英國大型餐飲集團。Christopher Hayman在1969年起進入公司,並在部門間累積學習各種經驗,在被Whitbread集團併購後,他成為烈酒部份執行經理,負責蘇格蘭酒廠及倫敦的Beefeater酒廠。1988年11月17日重新啟用三條裝瓶產線;之後,Christopher甚至成為南倫敦Thames蒸餾廠的合夥人之一,致力於琴酒蒸餾。Christopher的兒子James在2004年九月加入公司,女兒Miranda則在隔年加入;並在2004年九月同時發表Hayman's 1820 Gin Liqueur,在原有London Dry Gin之外,根據家族配方使用相同的原料,以不同比例在Hayman品牌下研發各類琴酒。

Hayman's Gently Rested Gin:就像19世紀倫敦華麗的杜松子酒宮殿裡的杜松子酒是放在木桶裡,而不是放在瓶子裡一樣,我們的杜松子酒是放在古老的蘇格蘭威士忌酒桶裡,只放三 週。這種與木材的短暫接觸真的能提升植物的味道並增加辣味。

Hayman's - Gently Rested Gin 700ml
海曼 - 英國輕熟成琴酒 700ml 

ABV: 41.3%

產地: 英國
Country of Origin: United Kingdom

風味:     杜松子丨果皮 花香水果 草本植物 丨香料
Flavor:  Juniper丨CitrusFloral Fruit Herbal丨Spice 

原料: 杜松子芫荽籽 肉豆蔻 肉桂 橙皮 當歸根 鳶尾草根 桂皮甘草
           檸檬皮
Botanicals: Juniper berries, coriander seeds, nutmeg, cinnamon,
                    orange peel, angelica root, orris root, cinnamon, licorice, lemon peel 

香氣與味道: 帶有經典的杜松子配香菜和黑胡椒的氣味,口感柔軟,帶有溫暖的辣味。
Aroma and Taste: Classic juniper flavours with coriander and black pepper. The palate is soft with warm spiciness.

Cocktail Recipes: Gin & Tonic, Martini
Recommended Tonic: Fever-Tree Ginger Ale, Strange Love Hot Ginger

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