G'Vine 紀凡 - Floraison French Gin 法國花果香琴酒 700ml

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$498
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描述

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

成立於2001年法國Cognac干邑區的EuroWinegate,由經驗豐富的Jean Sébastien Robicquet與Bruno de Reilhac兩位蒸餾師共同創立;全球知名酒商Diageo帝亞吉歐旗下首款以葡萄製成的伏特加 - Cîroc便是出於該團隊之手。

擁有自16世紀以來蒸餾葡萄烈酒的傳統技術,G’Vine以酸度偏高,最適合進行蒸餾的Ugni Blanc葡萄來製作基酒。每年的9月當葡萄成熟收穫,釀造後進行連續蒸餾,此時濃度達96.4%。隔年6月中旬,採集園內滿開的綠色葡萄花,將之浸泡在Ugni Blanc基酒中約5天,再以小型的銅製蒸餾器製成充滿特殊花香的蒸餾酒。同時將9種植物香料分成三大類,分別浸泡在Ugni Blanc的基酒裡5日,再以小型銅製蒸餾器個別蒸餾。杜松子
(Juniper) 提供琴酒最主要的風味,而清爽口感則來自薑(Ginger)、荳蔻(Cardamom)、甘草(Liquorice)及
酸橙(Lime),桂皮(Cassia Bark )、芫荽(Coriander)、尾胡椒(Cubeb)和肉荳蔻(Nutmeg)則提供了較強勁的辛香氣味。

把上述四款酒依比例調和後,置入較大型銅製蒸餾器(被暱稱為Lily Fleur)進行最後一次蒸餾;最後稀釋裝瓶的濃度為40%。

 

G'Vine - Floraison French Gin 700ml
G'Vine 紀凡- 法國Floraison花果香琴酒 700ml

 

ABV: 40%

產地: 法國
Country of Origin: France

風味:     杜松子丨果皮丨花香水果丨草本植物丨香料
Flavor:  Juniper丨CitrusFloralFruit 丨HerbalSpice 

原料:杜松子、薑、豆蔻、甘草、酸橙、桂皮、芫荽、尾胡椒、肉荳蔻

Known Botanicals: Juniper, ginger, cardamom, liquorice, lime, cassia bark, coriander, cubeb, nutmeg

香氣與味道: 甘甜的花香,淡淡的香料味。入口是柔順的杜松子氣味,淺淺的辛香料。
Aroma and Taste: Sweet floral scent, slight spice. And a soft scent of juniper berries taste and a light spice.

     
Gin調酒

Cocktail Recipes: Gin & Tonic, Martini, Gin fizz

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