Gin Lane 1751 - British Old Tom Gin 英國老湯姆琴酒 - 700ml

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描述

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

 

1751 年的英國琴酒法案是琴酒生產歷史上的一個重要里程碑。Gin Lane 1751它標誌著成為21世紀英國改革精神和經典。GIN LANE 1751 琴酒系列具有經典的維多利亞風格,起源於杜松子占主導地位的時代,帶有一絲甘草味。而Gin Lane 1751創造了一款均衡的複合琴酒,採用 8 種天然植物成分,並加入了清爽浸漬的地中海柑橘類水果。而GIN LANE 1751,是由第八代倫敦釀酒師 Charles Maxwell 查爾斯·麥克斯韋先生巧妙調配。

釀酒大師查爾斯·麥克斯韋Charles Maxwell 是 Thames Distillers 的掌舵人,也是 Gin Lane 1751的創造者,21 世紀複製了維多利亞風格的琴酒。這亦是Charles Maxwell的目的—創造一款傳統的英國London Gin,配搭優質的柑橘成分和一些香料,然後成為一款出色的Gin Tonic

Gin Lane 1751所使用的是傳統風格的壺式蒸餾器來製作他們的維多利亞風格琴酒,蒸餾器由不銹鋼製成,比銅製蒸餾器具有更好的批次一致性和效能。壺式蒸餾器非常獨特,其形狀的任何變化都可能影響琴酒的風味。

Gin Lane 1751的琴酒製造過程是在在蒸餾之前將植物藥引入蒸餾器並浸漬 24 小時,目的是為了確保Gin Lane最佳的風味提取。加熱使酒精沸騰,當汽化的烈酒開始上升時,會調整蒸汽壓力以確保整個蒸餾過程不會過早完成,這稱為“夾帶”。蒸汽向上進入並通過蒸餾器的鵝頸,當它們到達水冷冷凝器時,再次變成液體。大約 7-8 小時後,酒精的強度開始降低,取出中間高質量的部分,然後再次加熱蒸餾器,最後以 82% 酒精濃度加水以降低到Gin酒的ABV。 

來自UKGin Lane 1751系列,是一款經典、傳統的英國琴酒。Gin Lane 1751完美地保留UK的傳統風格,簡單的杜松子為主,帶點香料及清爽的柑橘,大膽而順滑,十分適合調製Gin Tonic。身為琴酒狂熱的你,不妨自己調製一杯Gin Tonic慢慢享受。Gin Lane 1751系列絕對是Gin Tonic的首選。

Gin Lane 1751 Old Tom Gin 比倫敦乾琴酒更輕、更不濃郁,在維多利亞時代非常普遍。一款更甜的杜松子酒,Gin Lane增加了八角茴香的植物成分,並添加了一點精製糖,打造出酒體飽滿、完美平衡的杜松子酒。忠於原汁原味的經典風格,老湯姆琴酒不應該經過橡木桶陳釀,也不應該有任何顏色的液體。

 

Gin Lane 1751 - British Old Tom Gin 英國老湯姆琴酒 - 700ml

Gin Lane 1751 - British Old Tom Gin - 700ml 

ABV: 40%

產地: 英國
Country of Origin: England, U.K.

風味:     杜松子丨果皮 丨花香水果 丨草本植物 香料
Flavor:  Juniper丨CitrusFloral  Fruit  Herbal丨Spice 


原料:杜松子、香菜、當歸、鳶尾草、檸檬、橙子、肉桂皮、八角茴香、 甘蔗

Botanicals: Juniper, coriander, angelica, orris, lemon, orange, cinnamon bark and star anise, sugar cane

香氣與味道:一款口感順滑、口感濃郁的杜松子酒,口感柔和且略帶甜味。絲般柔滑,帶有甜味、柑橘和泥土氣息。由 100% 精製甘蔗製成。

Aroma and Taste: A smooth, full-bodied gin with a soft and slightly sweet taste. Silky and smooth, with sweet, citrus and earthy notes. Made from 100% refined sugar cane.

Cocktail Recipes: Gin & Tonic, Dry Martini


Recommended Tonic: India Tonic Water
, Fever Tree Light Tonic


 

 

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