Forest Gin 英國森林琴酒 - 700ml

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

Forest Gin源於2014年，夫妻檔創辦人純粹出於興趣，將6歲女兒在家附近森林採摘的野莓、苔蘚和蕨類等植物釀酒，因而踏上釀製手工氈酒之路。酒廠以家庭式作業，少量生產，並堅持在大自然採摘野莓、松果和野生花卉等。數年間，Forest Gin已屢獲殊榮，包括San Francisco World Spirit Awards的Double-Gold Medals 及The Independent Indy100的BEST WORLD WHISKY。如今品牌在全英國Harvey Nichols、名廚Heston Blumenthal的餐廳Hinds Head等上架,並成為英國維京鐵路頭等艙的供應商。

Forest Gin是家庭自製的小批量杜松子酒。為了做到這一點，他們用有機穀物精油浸泡了一些經典的杜松子酒植物藥。然後，他們會用杵和臼將它們捆起來的植物藥，然後從Macclesfield森林中覓食-其中包括野生越桔，金花，樹莓和當地的苔蘚等。通過自己的銅冷凝器將其蒸餾，並與當地的泉水混合，使其降至ABV 42％。

Forest Gin 英國森林琴酒  - 700ml

ABV: 42%

產地: 英國

風味:     杜松子丨果皮 丨花香丨水果 丨草本植物 丨香料
Flavor:  Juniper丨Citrus丨Floral 丨Fruit 丨Herbal丨Spice 

原料： 杜松子、香菜籽、越橘、金雀花、覆盆子

Botanicals: juniper berries, coriander seed, bilberry, gorse, raspberry

香氣與味道: 芬芳的森林氣息，泥土苔蘚開始了一切，緊隨其後的是微妙的果味、甘草和肉桂，以及揮之不去的松樹杜松。

Fragrant and forest-y, earthy moss kicks things off, swiftly followed by subtle fruity notes, liquorice and a burst of cinnamon, with lingering piney juniper.

Cocktail Recipes:  Gin & Tonic, Dry Martini

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