Edinburgh - Edinburgh Rhubarb & Ginger British Gin 英國大黃薑琴酒 - 700ml

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描述

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

 

1777年在利斯港Port of Leith及愛丁堡地區只有8家領有執照的蒸餾廠,但卻有將近400間非法酒廠,自從琴酒開始流行,這些酒廠也像倫敦的蒸餾廠一樣,開始使用異國風味的配方來製作琴酒。而Edinburgh Gin使用的配方便是參考當時其中一家酒廠而來。

曾任職Glenmorangie格蘭傑行銷總監的Alex Nicol,在2005年時於愛丁堡Edinburgh這個蘇格蘭Scotland大城建立了Spencerfield Spirit Co.酒廠,該公司生產兩款著名的調和式whisky:Sheep Dip、Pig's Nose。

而製作Gin基底的烈酒其原料來自蘇格蘭的當地穀物,除了杜松子及其它香料外,並加上蘇格蘭特色植物浸泡,如:Milk Thistle乳薊、Pine松葉、Heather石楠花。使用歷史近200年的蘇格蘭銅製蒸餾器No.7(暱稱為Jenny)進行蒸餾,蒸餾出的酒液濃度為60﹪,再稀釋降低至43﹪後裝瓶。

瓶身設計來自1920年代的Art Dec Scene裝置藝術,由Broxburn Bottlers這家裝瓶廠負責(Glenfarclas格蘭花格的裝瓶設計也是由該公司負責)。因為生產及裝瓶都在愛丁堡完成,在地緣關係下便命名為Edinburgh Gin,在2010年6月開始銷售,與Hendricks Gin、Coarunn Gin、Blackwoods Gin一樣,都是來自蘇格蘭且主打精緻口感。

Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin憑藉其 14 種植物成分的獨特配方,Edinburgh採用了標誌性的愛丁堡Gin,並在其後注入大黃和生薑,打造出這種濃郁的Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin。這款完美平衡了杜松子琴酒採用 40% 裝瓶,充滿天然風味。大黃的香氣輔以一絲香料,帶來順滑、飽滿的收尾。Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin亦十分適合做成Gin Tonic,要想在經典的 G&T 上加點清爽的味道,可以試試用優質的地中海滋補水、芳香的酸橙葉和檸檬,或者用大黃做裝飾。

 

Edinburgh - Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin 英國大黃薑琴酒 - 700ml

Edinburgh - Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin - 700ml

ABV: 40%

產地: 蘇格蘭, 英國

Country of Origin: Scotland, England

風味:     杜松子丨果皮 丨花香水果 草本植物 香料
Flavor:  Juniper丨CitrusFloral   Fruit   丨HerbalSpice 

原料:杜松子、芫荽、鳶尾草根、當歸根、柑橘皮、石楠花、松葉、乳薊、大黃、薑

Botanicals: Juniper berries, coriander, iris root, angelica root, citrus peel, heather, pine leaves, milk thistle, rhubarb, ginger

香氣與味道: 琴酒注入大黃和生薑,營造出美味和均衡的味道。大黃果香和一點生薑味道的生動的強勁,跟Tonic成完美的搭配

Aroma and Taste: The gin is infused with rhubarb and ginger to create a delicious and balanced taste. The fruity aroma of rhubarb and a bit of ginger are vivid and strong, which is a perfect match with Tonic.

Cocktail Recipes: Gin & Tonic, Dry Martini

Recommended Tonic: Ginger Ale
, Fever Tree India Tonic

 

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