描述
Dedicated Chocolate - Single Origin 75% Dark Chocolate - Vietnam (Tien Giang) 越南單一產地 75%黑朱古力 48g (2片)
產地: 香港
前江省位於越南的南部，是湄公河三角洲北部分支的一個省。湄公河三角洲是一個低窪的熱帶地區，擁有廣闊的河流網絡、稻田和沼澤地。 它有數百英里的運河，水源能夠深入農田。 這片土地極其肥沃，因此一個多世紀以來都是農耕重地。
Tien Giang 的可可豆比其他產地較為深色。我們以淺焙的方式，帶出更多果味。剛溶化的時候可以感受到明顯的香料味，並帶有乾果般的酸甜味。 到了尾段，拖肥糖般的甜味慢慢出現，並持續在口腔徘徊一段時間。
Tasting notes :
香料、乾果、拖肥
成分:
可可豆、可可油、蔗糖
生產此食品的工場亦處理蛋類、果仁、麩質和豆類的食材
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