Copperhead - The Gibson Edition Gin 比利時琴酒 500ml

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描述

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

 

由身為比利時Kortrijk藥劑師的Yvan Vindevogel與比利時擁有多樣化產品(琴酒、各類調味杜松子酒等)的Filliers酒廠老闆Bernard Fillier 共用研發;當初是Yvan在閱讀過倫敦琴酒相關文章資料後,認為琴酒也是藥用的飲料之一,為何自己不能也來做瓶琴酒?便著手研究琴酒製作。


Copperhead Gin 以庫柏漢德先生(Mr.Copperhead)這位追求長生不老的鍊金術師為名,在其製藥過程中意外發現微妙的配方組合為配方概念,交由菲利埃斯酒廠代工生產;以三次蒸餾中性穀物烈酒浸泡五種原料(比起其它琴酒原料來得少),透過銅製蒸餾器進行一次蒸餾,裝瓶濃度為40%ABV,於2013年發表上市。瓶身以名實相符的銅色藥罐呈現,可說是一支鍊金術師的琴酒;瓶標上兩尾纏繞的銅頭蝮(Copperhead Snake)是庫柏漢德琴酒另一層意思,並標註拉丁文「意外發現的藥用飲料(Consolans Potio Fortuna Inventa)」。

銅斑蛇把杜松子酒的煉金術士歷史帶回了人們的視野。幾個世紀以來,煉金術士一直在尋找他們的“生命長生不老藥”,這是將生命延續到永恆的一種方式。在他追求的過程中,他出乎意料的是,他使用了一個銅罐蒸餾水和一種基於五種基本植物藥的配方(當歸,杜松,小荳蔻,桔皮和香菜種子)製成了精美的成分。杜松子的藥用功效是杜松子酒的基礎,自黎明起就廣為人知,是一種非常受歡迎的藥物。

2018年2月12日,庫柏漢德琴酒與倫敦吉普森酒吧(The Gibson Bar)創辦人—馬利安.貝克(Marian Beke)合作,以經典調酒吉普森雞尾酒(Gibson Cocktail)為靈感製作的「庫柏漢德琴酒吉普森特製版(Copperhead Gin Gibson Edition)」,除了原有五款原料後,額外加入醃漬過的14種香料,包括:肉荳蔻皮、胡椒、桂皮、月桂葉、薑、多香果、茴香、蒔蘿籽等。而瓶身色調則是仿傚吉普森酒吧外牆舖排的墨綠色磁磚。


Copperhead - The Gibson Edition Gin 比利時琴酒 500ml
Copperhead - The Gibson Edition Gin - 500ml

ABV: 40%

產地: 比利時
Country of Origin: Belgium

風味:     杜松子丨果皮  花香水果  草本植物  香料
Flavor:  Juniper丨CitrusFloral Fruit  HerbalSpice 

原料:杜松子、荳蔻、當歸、芫荽籽、橙皮、多香果、月桂葉、黑胡椒、芹菜籽、肉丁香香菜蒔蘿籽、茴香籽、、黃色芥末種子肉荳蔻殼、8年份琴酒
Botanicals: Juniper berries, Cardamon, Angelica, Coriander seedsOrange zest, Allspice, Bay leaf, Black pepper, Cellery seeds, Cinnamon, Cloves, Coriander seeds, Dill seeds, Fennel seeds, Ginger, Mostard seeds yellow, Nutmeg shell, 8 year old genever
    
香氣與味道: 荳蔻,肉桂和黑胡椒的香氣, 再加上一點橙皮味。口感是杜松子的芳香和 清爽的草本味道

Aroma and Taste: Aromas of cardamom, cinnamon and black pepper, plus a touch of  orange peel. The mouthfeel is the aroma of juniper berries and the broad and crispy herbal flavor.

Cocktail Recipes: Gin & Tonic, Dry Martini

Recommended Tonic: Fever Tree Indian Tonic, , Strange Love No.8

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