Copperhead - Black Batch London Dry Gin 比利時黑倫敦乾琴酒 500ml

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描述

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

 

由身為比利時Kortrijk藥劑師的Yvan Vindevogel與比利時擁有多樣化產品(琴酒、各類調味杜松子酒等)的Filliers酒廠老闆Bernard Fillier 共用研發;當初是Yvan在閱讀過倫敦琴酒相關文章資料後,認為琴酒也是藥用的飲料之一,為何自己不能也來做瓶琴酒?便著手研究琴酒製作。


Copperhead Gin 以庫柏漢德先生(Mr.Copperhead)這位追求長生不老的鍊金術師為名,在其製藥過程中意外發現微妙的配方組合為配方概念,交由菲利埃斯酒廠代工生產;以三次蒸餾中性穀物烈酒浸泡五種原料(比起其它琴酒原料來得少),透過銅製蒸餾器進行一次蒸餾,裝瓶濃度為40%ABV,於2013年發表上市。瓶身以名實相符的銅色藥罐呈現,可說是一支鍊金術師的琴酒;瓶標上兩尾纏繞的銅頭蝮(Copperhead Snake)是庫柏漢德琴酒另一層意思,並標註拉丁文「意外發現的藥用飲料(Consolans Potio Fortuna Inventa)」。

銅斑蛇把杜松子酒的煉金術士歷史帶回了人們的視野。幾個世紀以來,煉金術士一直在尋找他們的“生命長生不老藥”,這是將生命延續到永恆的一種方式。在他追求的過程中,他出乎意料的是,他使用了一個銅罐蒸餾水和一種基於五種基本植物藥的配方(當歸,杜松,小荳蔻,桔皮和香菜種子)製成了精美的成分。杜松子的藥用功效是杜松子酒的基礎,自黎明起就廣為人知,是一種非常受歡迎的藥物。

2015年時,推出「庫柏漢德黑琴酒(Copperhead Black Batch Gin)」,以原本庫柏漢德琴酒五種原料再加上紫黑色的接骨木果實(Elderberries)與錫蘭紅茶(Black Ceylon Tea),裝瓶濃度為42%ABV,瓶身是消光黑色;帶有一點接骨木果實、肉桂、荳蔻與杜松子香氣。


Copperhead - Black Batch London Dry Gin 比利時黑倫敦乾琴酒 500ml
Copperhead - Black Batch London Dry Gin - 500ml

ABV: 42%

產地: 比利時
Country of Origin: Belgium

風味:     杜松子丨果皮  花香水果  草本植物  香料
Flavor:  Juniper丨CitrusFloral Fruit  HerbalSpice 

原料:杜松子、荳蔻、當歸、芫荽籽、橙皮、接骨木果實、錫蘭紅茶
Botanicals: Juniper berries, Cardamon, Angelica, Coriander seedsOrange zestElderberry, Black Ceylon tea

 

香氣與味道: 甘甜的柑橘香與淡淡的杜松子。口感是多汁又甜的黑莓汁。淡淡的苦茶和 胡椒味。
Aroma and Taste: Sweet citrus fragrance and a touch of juniper berries. The taste is Juicy and sweet with blackberry juice. A light hint of bitter tea leaves  and peppery spice.


Cocktail Recipes: Gin & Tonic, Gimlet

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