捲起一場革命 — 為你介紹 Hendrick’s Gin 亨利爵士
琴酒，一種以杜松子為主經過發酵與蒸餾的蒸餾酒，在六大基酒中雖然最晚出現卻能闖出一片天地。由平平無奇的杜松子味演變成現在風味萬千的琴酒，可能這要歸功於一瓶頂級評價的Hendricks Gin 亨利爵士酒。
為什麼香港有很多人覺得Hendrick’s Gin的出現，刷新了對琴酒的認識?
Hendricks Gin介紹以其青瓜及玫瑰花香氣為一大特色，有別於傳統London Dry Gin，Hendricks Gin是一種新式的琴酒，在蒸餾完加入青瓜和玫瑰精油來增添風味，打破人們對這類酒的局限。一杯亨利爵士的Gin Tonic更是征服了無數人的味蕾。使更多的酒廠開始追隨這款酒，不同的釀造方式、材料、器材等，以不同的風味及百搭的Cocktail基底酒成功闖出一片天地。
評價為王者級 — Hendrick’s Gin的故事
1999年—Hendricks Gin的誕生，由格蘭父子酒業集團(William Grant & Sons)，而瓶子上的EST 1886是指William Grant蒸餾廠的建立時間。Hendrick的名子是自William Grant家照顧了玫瑰園30年的園丁Hendrick，由當時William Grant & Sons的總裁Charles Goldon的母親Janet在99歲大壽中建議的。
有句說話:「荷蘭人誕生了琴酒，英國人精煉了它，美國人則賦予它榮耀」。在2001年Hendricks Gin於美國發售，美國在1920年因禁酒令的原因，人們開始使用這無色又便宜用於醫藥的琴酒作調酒的基底，而Hendricks Gin評價好評如潮，很快就深受世界的喜愛。
為什麼Hendricks Gin與其他不同?
Hendrick’s的蒸餾廠—Hendricks Gin Place位於蘇格蘭艾爾郡的Girvan海濱小村莊。Hendricks Gin使用了Bennett和Carter-Head兩個蒸餾器創造了這頂級佳釀。在Bennett浸泡植物藥再蒸餾使酒體厚重帶有強烈杜松子風味，而在Carter-Head透過其頂部的籃子放上香料，經4次反覆蒸餾令酒體充滿花香和口感變得細緻。最後加入荷蘭小黃瓜及保加利亞玫瑰精華。這就介紹了Hendricks Gin的誕生。
香港除了Hendrick’s Gin，品牌還有什麼產品介紹?
Hendrick’s Gin
Hendrick’s Lunar
Midsummer Solstice
Hendrick’s Orbium
Hendrick’s Gin 主要原材料介紹
．Juniper 杜松子
．Coriander seed 芫荽籽
．Angelica root 當歸根
．Lemon peel 檸檬皮
．Orange Peel 橙皮
．Caraway seed 香芹籽
．Orris root 鳶尾草根
．Cubeb berries 尾胡椒
．Elderflower 接骨木花
．Camomile 甘菊
．Yarrow 蓍草
．cucumber 小黃瓜
．Bulgarian rose 保加利亞玫瑰
香港品嚐 Hendrick’s Gin
先On Rocks去品嚐原汁原味的Hendricks Gin，你會發現其香味十分多變豐富，而餘韻亦悠久揮之不去，濃厚的香味難以形容。或者你可以選擇經典的Hendricks Gin加Tonic或Cucumber Lemonade等推薦調酒飲法。
Hendrick’s Gin 加 Tonic
Hendricks Gin 50ml
Tonic Water 150ml
Cucumber 2-3pc
*調酒時將所有材料加入到充滿冰的玻璃杯中，然後切幾片小青瓜作裝飾。
Cucumber Lemonade
Hendricks Gin 50ml
Lemon Juice 20ml
Sugar Syrup 20ml
Soda Water (隨個人喜好)
Lemon Weel 1pc
*調酒時將所有材料加入到充滿冰的玻璃杯中，然後切幾片小青瓜和檸檬片作裝飾。