描述
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
技術工程師出身的提姆．韋斯（Tim Veys）因為興趣使然，因緣際會下成為位於比利時摩恩（Moen）葡萄酒商－克里斯托夫．迪梅爾（Christophe Demeyer）的侍酒師。提姆某日帶著自己蒸餾的琴酒讓迪梅爾嘗試，開啟迪梅爾另闢琴酒蒸餾事業的想法。迪梅爾替提姆創立「設計烈酒（Spirits by Design）」公司從事琴酒研發。
2016年八月推出的梅爾M2琴酒，每一百公升使用超過30公斤白蘆筍浸泡後過濾裝瓶，酒精濃度為40﹪ABV；材料除了杜松子與白蘆筍外，尚有芫荽籽、荳蔻、薰衣草、鳶尾花根、迷迭香和鼠尾草。瓶標上繪有白蘆筍，並將黑銀色改成白蘆筍的淡淡黃色。
Meyer's - M2 Gin 500ml
梅爾 - M2 Gin 比利時琴酒 500ml
ABV: 40%
產地: 比利時
Country of Origin: Belgium
風味: 杜松子丨果皮 丨花香丨水果 丨草本植物 丨香料
Flavor: Juniper丨Citrus丨Floral 丨Fruit 丨Herbal丨Spice
Botanicals: Juniper berries, White asparagus, Coriander Seeds, Cardamom, lavender, Iris root, Rosemary, sage
香氣與味道: 帶有白蘆筍，香豌豆，鼠尾草和杜松的辛辣和植物香味。
Aroma and Taste: Spicy and botanical aromas of white asparagus, sweet peas, sage and juniper
Cocktail Recipes: Gin & Tonic, Dry Martini, Tom Collins
Recommended Tonic: Fever-Tree Premium Indian Tonic Water, StrangeLove No.8 Tonic, Fever-Tree Soda Water
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