一個瘋狂念頭的產生
居住於比利時Pittem的Yuri Demeyer在28歲時已經是位屋頂工程小公司老闆,他第一次嘗試Gin便喜歡上那滋味,後來到鄰近城鎮Ruiselede的Le Dimanche酒吧時,結識Lauren Dobbelaere並為他介紹多款精緻琴酒像Buss 509 Raspberry Gin、Monkey 47、Meyer's Gin M1等等,讓他大開眼界,開始研究更多琴酒且萌發想要自己生產的念頭。
Yuri Demeyer雖然覺得擁有自己琴酒的機會渺茫,卻掛念著這事,加上很多品牌出自與酒廠聯名合作,讓他始終期待這夢。直到某天他停在加油站旁喝咖啡時巧遇設計烈酒公司蒸餾師與外銷經理Vincent Schietse,便大膽攀談交換想法,在第二次碰面後便決定合作。
經過八個月往來測試,找出自己理想中的風味,最後以傳統琴酒素材加上橘皮(Laraha Zest)、萊姆皮、黑胡椒、藍莓,生產出裝瓶濃度為48﹪ABV頂級琴酒,於2016年五月面世。
堅持將瘋狂進行到底
Yuri Demeyer以比利時每年夏天舉辦的瘋狂星期一狂歡節替該款琴酒取名-Crazy Monday Gin。比利時Pittem居民不論老幼男女都是秉持一貫狂歡概念,年度瘋狂玩樂的日子,故選擇在音樂祭首度正式對外發表這款琴酒。
Crazy Monday Gin瓶身設計原屬意白色水瓶造型,然而一直物色不到合適樣品,最後採用替玩具模型上色模式,用噴罐將玻璃瓶塗噴裝為白色,靜置一日乾後,再印上文字與戴著威尼斯面具的瘋狂星期一活動代表人物--小丑。
雖然不是唯一指定用酒,經過與主辦單位協調後,Crazy Monday Gin已默默成為該活動必備品項。Crazy Monday Gin還推出活動式吧台車,預約提供活動用酒,以滿足隨時能夠瘋狂玩樂的需求。
2017年十月推出限量桶陳於威士忌桶內九個月的Crazy Monday Gin Whiskey Barrel Aged, 僅365瓶。
Crazy Monday Gin 的配方有9種:
.Juniper 杜松子
.Coriander 芫荽(香菜)
.Angelica Root 歐白芷根(根)
.Black Pepper 黑胡椒
.Lime Zest 萊姆皮
.Blueberry 藍莓
.Orris Root 鳶尾根
.Cardamom 荳蔻
.Laraha Zest 庫拉索柑橘皮
「瘋狂週一琴酒」原來是個小清新
杜松子、香菜與黑胡椒香氣間雜一點點萊姆與葡萄柚等新鮮水果氣味。
杜松子之後是柑橘調性,辛香料的尾韻裡還有一些藍莓柔順果味口感, 調製Gin Tonic可感受其草本與柑橘香氣,調製Martini則是會有一些清新芫荽風味與果香滑順口感。