Bobby's Gin 巴比

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喝一口荷蘭琴酒，解思鄉之愁

友輩間被暱稱作Bobby的Jacobus Alfons在1950年代左右從印尼安汶島Naku移居到荷蘭斯Schiedam，很快就喜歡上荷蘭的他，懷念起家鄉的味道，索性便將來自印尼的香料們浸泡在Jevener裡增添風味，一能解酒癮二能解鄉愁。

2012年他的外孫－Sebastiaan van Bokkel在母親家中發現當初外祖父遺留的酒瓶，因而想製作新琴酒的念頭。與當地建廠於1777年世傳至第七代的Herman Jansen蒸餾廠合作研發了兩年，於2014年開始出售。

當西方蒸餾工藝碰上東方香料

以西式材料如杜松子、芫荽、玫瑰果、茴香，混合東方丁香、肉桂、香茅、尾胡椒，使用分餾技術取得各材料蒸餾酒液，經調和後再稀釋至42％。酒瓶造型是來自於Jevener傳統長瓶，以熏黑玻璃製作，紋飾為印尼傳統綁染花紋。

雖然名為Schiedam Dry Gin，但是顯著的香茅、檸檬調性使之評價兩極；傳統派覺得它杜松子氣味太過隱晦，而喜歡新式琴酒的人認為特殊的香茅、花香、檸檬滋味極為有趣，至少是很有獨特性的一款琴酒。雖然Bombay Sapphire East London Dry Gin比Bombay Sapphire多了泰國檸檬香茅與越南黑胡椒，雖然一樣使用了香茅作為材料，但是仍舊不若Bobby's Gin顯著。如果想要口感銳利帶有杜松子勁道，然後透著絲毫香茅的琴酒倒是可以考慮Bombay Sapphire East，不然的話，平易近人的Bobby's Gin還是香茅氣味推薦首選。