Dedicated Chocolate - Single Origin 75% Dark Chocolate - Venezuela (Seboruco) 委內瑞拉 單一產地 75%黑朱古力 48g (2片)

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描述

Dedicated Chocolate - Single Origin 75% Dark Chocolate - Venezuela (Seboruco) 委內瑞拉 單一產地 75%黑朱古力 48g (2片)

產地: 香港

委內瑞拉是位於南美洲北部的一個國家。

這款單一產地75%黑朱古力所使用的可可豆來自委內瑞拉西北部的Seboruco地區。 這裡的可可豆十分罕有, 因為是由124個可可農種種,生產規模十分小,年產量不足一個貨櫃。某些農場和可可樹十分古老,所以可可豆的血源中,有高度Criollo的基因成分。

這款朱古力的第一印像是令人享受的適當甜味中和了可可的苦味。 之後是非常強烈的花香和草本香味,最後出現木香。

Tasting notes:
花香、草本香味、木味

成份:
可可豆、可可油、蔗糖

生產此食品的工場亦處理蛋類、果仁、麩質和豆類的食材

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