描述
Dedicated Chocolate - Single Origin 75% Dark Chocolate - Tanzania (Kokoa Kamili) 坦桑尼亞單一產地 75%黑朱古力 48g (2片)
產地: 香港
使用來自坦桑尼亞 Kokoa Kamili 合作社的可可豆。 Kokoa Kamili 與 3000 多名農民合作，用較高的的價格購買他們的可可豆。然後使用中央發酵方式來產生統一風味的可可豆。
每顆可可豆子都經過手工挑选和分類。將豆子輕輕烘烤以帶出複雜的風味。這些豆子經過有機認證。 這款朱古力的口感如天鵝絨般柔滑，如奶油般融化。您可以品嚐到主要是水果味 - 紅色水果，如櫻桃和莓果。味道與適量的酸味完美平衡 - 不太甜但完全令人滿意。最後是清爽的檸檬香味。
Tasting notes: 櫻桃、莓果、檸檬
成分: 可可豆、可可油、蔗糖
生產此食品的工場亦處理蛋類、果仁、麩質和豆類的食材
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