Ginsanity一字係由Insanity演變而成。Insanity是指一個人瘋狂、失去理智，而Ginsanity便是指一群琴酒的愛好者。
琴酒實源自荷蘭，最早的用途是藥。荷蘭人路卡斯·博斯(Lucas Bols)看出這種配方在商業上的可能價值，他在原本的琴酒配方裡面加入了一些糖，製造出口味更容易被接受的琴酒。琴酒的外文原名源自於它主要調味成分之一的杜松子，因此也經常被稱為杜松子酒。
琴酒狂熱時代為什麼會出現？
真正讓琴酒在英國廣為流行的關鍵是在1689年，威廉三世由荷蘭抵英繼承英國王位，因為當時英-荷聯合王國跟法國之間的戰爭，他下令抵制法國進口的葡萄酒與白蘭地，並且開放使用英格蘭本土的穀物製造烈酒就可以得到免許。英國自此躍昇為最重要的琴酒生產國。
近年來越來越多人注意到＂精釀琴酒（Craft Gin）＂的魅力，開始把琴酒單獨品嚐。
琴酒屬調酒常用之基酒之一，琴酒風味獨特，能搭配不同材料能調製豐富、又不失基酒本身口感的獨特琴酒調酒。
1999年，英國酒業集團格蘭父子旗下琴酒品牌亨利琴酒 (Hendrick's Gin)，是琴酒熱潮幕後推手之一。Hendrick’s酒廠的精湛技藝，透過特製蒸餾器，能使酒的蒸氣反覆四次吸入原料風味，更易帶出琴酒本身風味。
今時今日琴酒已經征服世界，不僅有500年歷史而且生產琴酒的國家達到54個不同國家，將會持續在世界各地吸引更多的仰慕者。
