7. White Lady 白色佳人
以琴酒為基酒,加上檸檬汁、橙酒的一款經典調酒。調製白色佳人也有些會加入蛋白,讓酒有一層綿密的泡沫。這是一款簡約優雅的琴酒調酒。
8. Bee’s Knees 蜂膝
它是琴酒和蜂蜜的調和,比起一般糖漿,蜂蜜有更明顯的風味。
Bee’s Knee 這杯調酒像Gimlet 的變體,以琴酒為基底加上檸檬、蜂蜜調製而成。
9. Gin Fizz 琴費士
「費士」(Fizz)是指蘇打水發出的氣泡聲響的諧音-“吱吱”聲。
琴費士清涼爽口的滋味很適合在夏季飲用。據說最早的作法是在檸檬汽水中加入琴酒。
琴費士的做法是將琴酒、檸檬汁、糖漿與冰塊搖勻後,再加入蘇打水及檸檬片。
10. Pink Lady 粉紅佳人
是一款溫柔婉約的粉紅色的雞尾酒。主要材料有琴酒、紅石榴糖漿、檸檬汁,蛋白或鮮奶油。
據說是源自1912年,英國倫敦上演的一部同名歌劇「PInk Lady」的舞台劇大獲成功。在慶功晚宴上,是有位調酒師創作出這款調酒獻給女主角。