Food Facts & Recipes

真空凍乾識多啲
真空凍乾水果脆片如何製作?
將新鮮的水果進行速凍(大約-40℃),將水果本身的水分變成冰,再放入真空冷凍乾燥倉進行乾燥除去新鮮水果中的水分,將冰直接升華成氣態。最大限度保留水果本身的味道、色澤和營養成份。簡單來說就是在低溫條件下,去掉水果的水分後,仍然保持水果的風味。
甚麼是真空冷凍乾燥...

【要煮得健康 要用米糠油】
早兩日出咗個「水溝油」post,有朋友仔問其實米糠油有咩好?所以今日專登同大家介紹吓~
其實米糠油係由糙米嘅糠皮提煉成嘅油脂,營養價值豐富,特別啱用嚟炸嘢,因為米糠油嘅「煙點」去到約230℃ - 260 ℃,所以當高溫煎炒煮炸食物時,能夠減少加熱而釋放嘅大量油煙,減低產生致癌物質嘅機會。...

點食都唔怕肥?!飲道地極品纖。解茶!
世界咁多好野食,係人都想放膽食… 怕糖又怕油?想飛甩脂肪? 飲道地極品纖。解茶 無糖、零卡路里、 有助阻糖阻脂,纖滅油脂。 一路食、一路飲、一路解、一路纖。 道地極品纖。解茶嚴選斯里蘭卡紅茶,口感溫潤舒爽,帶著自然甘醇的韻味。成份中加入膳食纖維和大麥若葉,膳食纖維有助抑制食物中的脂肪及...

MEKO #韓柚子紅茶 ‧ 新口味登場
🤩韓式柚子與蜂蜜紅茶一拍即合,果味、甜味、茶味啱啱好!👍 ❤️蜜桃紅茶、檸檬紅茶、韓柚子紅茶,你地最鍾意邊款? 🎤MEKO ME ME ME MEKO 🎵🎶 韓國偶像 #金東彬 & #全致彬 參與演出全新廣告系列,帶比大家一個韓風感覺~🥳 #密切期待其他廣告版本 #MEKO #Smil...