🥭芒果 Le Tribute Gin 家族奢華傳承 -  Mango Store

家族事業傳承了四代,1835年開始售賣藥劑、糖漿、雪莉酒及葡萄酒的Giró家族孫子MarkManuel Jr2007年依地中海氣候風土及當地物產創新出新式琴酒「Gin Mare」,擁有屬於他們風土的味道,在數年間便年銷售超過40萬瓶。兩人有感於琴酒浪潮依舊蓬勃發展,遂決定在前一款「Gin Mare」發表的十年後,再次推出風味與設計截然不同的新款琴酒。

 

以小麥與大麥為中性基酒,將材料區分七類分別浸泡蒸餾;第一道蒸餾為杜松子,第二道蒸餾為萊姆,第三道蒸餾為金桔,第四道蒸餾使用的新鮮果皮為檸檬、粉紅葡萄柚、黄葡萄柚與綠葡萄柚,第五道蒸餾為橘子,第六道蒸餾為荳蔻、乾燥檸檬皮、乾燥苦橙皮與乾燥甜橙皮;以上六道蒸餾使用各自不同的浸泡時間與中性烈酒酒精濃度,第七道蒸餾為僅浸泡水而非中性烈酒的新鮮檸檬香茅。只用水浸泡香茅再蒸餾是為了更能擁有新鮮的香氣。最後再將上述蒸餾液調和稀釋至43ABV裝瓶。Le Tribute Gin配方使用了11種種材料。

 

取名Le Tribute Gin是為了向蒸餾工藝表達敬崇,另外「Le」又意指酒的閱歷。

 

精美的綠色微錐狀方瓶搭配銅色瓶蓋,為的是向家族傳統藥業致意的仿藥劑罐造型;瓶標與瓶蓋圓型框內金色字樣是「LE TRIBUTE」品牌名稱,並在下方標示Ya Dry Enough,表明雖然是款強調新鮮風味的琴酒,卻還保琴酒辛口調性。與這款琴酒搭配,同時推出方瓶Tonic套組,咖啡瓶配色是為了與藥局裡藥櫃合襯。

 

調製Gin Tonic入口口味呈現多樣化的柑橘水果味,以Martini表現則是平易近人的草本與柑橘調交互浮現。

 

Le Tribute Gin 的配方有 11 種:

 

Juniper 杜松子

Lime 萊姆

Kumquat 金桔

Lemon 檸檬

Pink Grapefruit 粉紅葡萄柚

Yellow Grapefruit 黄葡萄柚

Green Grapefruit 綠葡萄柚

Tangerine 橘子

Cardamon 荳蔻

Bitter Orange 苦橙

Sweet Orange 甜橙

Lemongrass 檸檬香茅

 

 

Ginsanity 琴酒狂熱 !

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